Azienda storica della Val di Ledro conosciuta con il brand di prodotto CIS 1889, Innovacis è oggi un’industria 4.0 che ha saputo imprimere una forte spinta tecnologica ad una produzione profondamente legata alla grande tradizione salumiera trentina, in particolare a quella del territorio dell’Alto Garda, caratterizzata da una accurata scelta delle carni e delle spezie nonché dalla totale assenza di conservanti.